Uruguay y el vino, según CNN, es la nueva Toscana con Bodega Garzón (gracias al océano y a un enólogo italiano)
Para CNN, Uruguay y el vino son la nueva Toscana. En Sudamérica, todos conocen los vinos de Chile y Argentina. Estos productos son cada vez más populares en el mercado, muy apreciados por los consumidores (y a menudo con un marcado carácter amaderado). Pero para CNN, hay otro país en el que centrarse: Uruguay.
Según explica el artículo de Mark Johanson, Chile ha revitalizado antiguas viñas de Carmenère, produciendo vinos de Burdeos que rivalizan con los del Viejo Mundo, mientras que Argentina ha explotado todo el potencial del Malbec. Uruguay, por otro lado, lleva años creciendo lentamente y experimentando con variedades de uva que están desapareciendo del país.
El artículo menciona Bodega Garzón, que cuenta con viñedos de no más de diez años, pero que ya ha cosechado grandes resultados y premios, desde la revista Enthusiast hasta la Academia de los Mejores Viñedos del Mundo (donde quedó en segundo lugar).
Quizás se pregunten por qué nadie ha oído hablar de los vinos uruguayos. Hay razones históricas. Aquí se produce vino desde hace 150 años, pero es el segundo país más pequeño de Sudamérica y cuenta con bodegas pequeñas que tienen dificultades para exportar. Christian Wylie, gerente de Bodega Garzón, explica que el mayor reto es explicar dónde está Uruguay, ya que casi nadie lo sabe. Además de estar ubicado entre Brasil y Argentina, se encuentra en la misma latitud que importantes países productores de vino, desde Nueva Zelanda hasta Australia, y desde Chile hasta Sudáfrica.
La verdadera fortaleza de Bodega Garzón reside en su ubicación a 13 kilómetros del océano Atlántico, donde los vientos marcan la diferencia. La esposa del fundador, que criaba cabras, consideró la casa poco atractiva y decidió plantar viñedos. Se contactó con el enólogo italiano Alberto Antonini para que le asesorara. Y diez años después, aquí están los vinos elogiados por numerosas personalidades destacadas y por CNN, elaborados con variedades de uva autóctonas, así como con Tannat francesa, Albariño gallega y Cabernet Franc.
