Qué comer y beber en el US Open
Estamos a finales de agosto, lo que significa que el US Open ha vuelto. Para quienes pueden permitirse el lujo de comprar una entrada para el último torneo de Grand Slam del año, el evento es una vitrina tanto para el tenis como para la gastronomía.
Una porción superior Si tienes un rato libre o simplemente quieres comer algo antes de un partido, vale la pena tomar un Uber hasta Masani Pizza en Forest Hills. Este local familiar ofrece todos los clásicos, además de una porción de cacio e pepe de primera. Al salir, pide un helado italiano o un sándwich de helado de ube y pandan, elaborado en colaboración con Supermoon Bakehouse.
Los legendarios dumplings de White Bear en Flushing están a solo una parada en la línea 7 del metro. Su especialidad, el "N.° 6" (unos wontons suaves y esponjosos bañados en aceite de chile picante y coronados con una generosa porción de verduras encurtidas), es famosa por una buena razón. Además, son baratos: 10 dólares la docena.
Dos versiones muy diferentes de los tacos. El menú de Tacos Don Jose 1 en Corona es conciso y directo: tacos al pastor y carnitas a solo $4 y $4.50, respectivamente. Si te gusta el picante, puedes añadirle salsa en la estación de autoservicio a la izquierda de la caja. O, si quieres darte un capricho, Cosme, de Enrique Olvera, ocupa el espacio de Food Village en The Open que antes albergaba a Mojito. Allí podrás encontrar sus famosas carnitas de pato.
El sándwich más viral: Salt Hank's, uno de los favoritos del West Village, es tan famoso por sus sándwiches de carne asada como por las largas filas que antes se formaban en su local de Bleecker Street. El restaurante fue adquirido recientemente por Wonder, y si quieres hacerte una idea de su futuro, prueba uno de sus sándwiches en Food Village.
Los pitas para llevar no son la única opción de pan con carne: los pitas de comida rápida e informal de Miznon llegan este año al centro de tenis. Podrás encontrar chuletón asado, escalope de pollo y hummus con falafel.
Simon Kim va más allá de los nuggets de caviar. Los nuggets dorados COQODAQ de Simon Kim, coronados con una pizca de caviar, se han convertido rápidamente en un clásico de Open. Ahora, este restaurador que ha expandido su imperio está probando un nuevo concepto, KIMBOP, descrito como un puesto especializado que ofrece, como era de esperar, gimbap bulgogi. También contará con una selección de cócteles propios que competirán con el legendario Honey Deuce por la supremacía viral.
