Pescado y patatas fritas al horno
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 4
- 600 g de filetes de bacalao
- Pan rallado
- Harina
- Huevos batidos
Método · 45 min
- El pescado con patatas fritas es un plato de origen británico. Normalmente se fríe rebozado y se sirve con patatas gruesas. Pero como no me gusta...
- El pescado con patatas fritas es un plato de origen británico. Normalmente se fríe rebozado y se sirve con patatas gruesas. Pero como no me gusta...
- El pescado con patatas fritas es un plato de origen británico. Normalmente se fríe rebozado y se sirve con patatas gruesas. Pero como no me gusta...
- El pescado con patatas fritas es un plato de origen británico. Normalmente se fríe rebozado y se sirve con patatas gruesas. Pero como no me gusta...
Primero rebozé el filete de bacalao en harina, luego en huevo batido y finalmente en pan rallado (¡no añadas sal porque el bacalao ya está muy rico por sí solo!).
Coloqué las rebanadas empanizadas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y las rocié con aceite.
¿Y las patatas fritas? ¡Te voy a contar el secreto!: Usé patatas fritas congeladas listas para hornear.
Cociné el bacalao y las patatas durante 30 minutos a 200 °C y lo serví caliente, añadiendo sal solo a las patatas fritas.
