El estofado de tofu blando con Spam es muy rico y ¡devora todo el arroz!
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- Peso 200g
- peso 300g
- 감자 1 개
- 양파 1/2 개
- 청양고추 2개
- 홍고추 1 개
- 대파 1/4 개
- 고추 1.5큰술
- 고춧가루 2 큰술
- 국간 logging 2 큰술
- 참치액 2 큰술
- 다진마늘 1 큰술
- 멸치다시마육수 550ml
- 감자는 나박나박 썰어주세요
- 양파는 깍둑썰기합니다
- 청양고추와 홍고추는 잘게 총총 썰어주세요
- 스팸은 뜨거운물을 부어 기름를 빼줍니다
- 기름기 뺀 스팸은 비닐봉지에 넣어 손으로 으깨어주세요
- 냄비에 으깬 스팸과 고추logging1큰술을 넣고 3분 정도 볶아줍니다. 충분히 볶아야 고추기름을 넣지 않아도 풍미가 더 있어요
- 다진마늘 1큰술과 고춧가루 2큰술 넣고 1분 정도 더 볶아주세요 고춧가루가 탈 수 있으니 중약불에서 볶습니다
- 멸치다시마 육수550ml를 붓고 감자와 양파를 넣고 끓입니다.
- 순두부를 수저로 떠서 넣은 다음 중불에서 뭉근히 끓여줍니다. 순두부가 많이 으깨어지면 죽처럼 보이므로 으깨어지않게합니다
- 국간logging2큰술과 참치액2큰술로 간을 합니다 개인 입맛에 따라 염도는 가감하세요
- 마지막으로 청양고추, 홍고추,대파를 넣고 한소끔 끓이면 완성입니다.
El estofado de tofu blando con Spam es muy rico y ¡devora todo el arroz!
¡La combinación de Spam y tofu suave está riquísima! Creo que le he dado justo en el clavo a un atracón de arroz, jaja. Es un poco ambiguo: demasiado espeso para llamarlo estofado, pero no lo suficiente para llamarlo jjajgeuli. En cualquier caso, ¡está delicioso! Tienes que probarlo. ¡Te comerás dos platos de arroz en un santiamén!
Parece que he pillado a un auténtico ladrón de arroz, jaja.
Es un poco ambiguo: demasiado espeso para llamarlo estofado, pero no lo suficientemente espeso como para llamarlo jjaguri.
En fin, no importa qué, está delicioso.
¡Sin duda tienes que probar a hacer esto! ¡Dos tazones de arroz desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos!
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Por favor, corta las patatas en rodajas finas.
Corta la cebolla en dados.
Por favor, pique finamente los pimientos Cheongyang y los pimientos rojos.
Vierta agua caliente sobre el Spam para eliminar el aceite.
Coloca el Spam escurrido en una bolsa de plástico y aplástalo con las manos.
Agrega el Spam triturado y una cucharada de gochujang a una olla y sofríe durante unos 3 minutos. Sofreírlo bien realza el sabor incluso sin añadir aceite de chile.
Para obtener más sabor, es necesario saltearlo bien, incluso sin añadir aceite de chile.
Añade 1 cucharada de ajo picado y 2 cucharadas de pimentón rojo en polvo y sofríe durante aproximadamente 1 minuto más. Sofríe a fuego medio-bajo, ya que el pimentón rojo en polvo podría quemarse.
Vierta 550 ml de caldo de anchoas y algas, agregue las patatas y las cebollas, y hierva.
Con una cuchara, introduce el tofu blando y cocínalo a fuego medio. Evita machacarlo, ya que si lo machacas demasiado, parecerá una papilla.
Si el tofu blando se tritura demasiado, parece una papilla, así que asegúrate de no triturarlo en exceso.
Sazona con 2 cucharadas de salsa de soja para sopa y 2 cucharadas de extracto de atún. Ajusta la sal a tu gusto.
Ajusta el nivel de sal según tu gusto personal.
Finalmente, agregue los pimientos Cheongyang, los pimientos rojos y las cebolletas, deje que hierva y listo.
- Hay que saltearlo hasta que esté dulce, como si estuvieras sofriendo el gochujang en el aceite del Spam, para realzar su sabor. Se puede sustituir el Spam por panceta de cerdo cortada en lonchas finas.
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- Esta receta de estofado de tofu suave con Spam es muy popular por su sencillez y delicioso sabor. Es un plato fácil que disfruta toda la familia, incluso los principiantes pueden prepararlo. Muchos usuarios comentan que lo preparan con frecuencia porque se puede disfrutar aún más añadiendo diversos ingredientes. Recibe muchos elogios por su sabor, y algunos incluso lo describen como un "ladrón de arroz" debido a su intenso sabor.
