[Receta de temporada] Las ostras, la leche del mar que viene a la mente durante la temporada de Kimjang

Si bien las ostras son un manjar de alta gama que se puede disfrutar a un precio elevado en el extranjero, en Corea se pueden consumir a un precio asequible, ya que el entorno de marismas, debido a sus características geográficas, es ideal para su cultivo. Es un ingrediente que se adapta tan bien a nuestro entorno geográfico que a menudo sorprende a los extranjeros ver a gente comiendo ostras en Corea.

Las ostras son tan ricas en nutrientes que se las conoce como la "leche del mar". En primer lugar, contienen una gran cantidad de zinc, eficaz para mejorar la diabetes, mientras que diversos nutrientes como el cobre, el hierro y el yodo previenen la anemia y actúan como tónico. En particular, se sabe que el zinc es beneficioso para los hombres, ya que promueve la secreción de hormonas masculinas.

De hecho, las ostras no solo son beneficiosas para los hombres. Incluso existe un proverbio que dice: "La hija de un pescador que navega es morena, mientras que la hija de un recolector de ostras es blanca", lo que indica que los minerales de las ostras descomponen los pigmentos de melanina, proporcionando un efecto blanqueador en la piel.

Consulta la receta de ensalada de ostras y rábanos de la chef Yorihaneureora: @6945755

Ostras sazonadas, ideales para disfrutar durante la temporada de Kimjang en noviembre. La refrescante combinación de rábano y ostras crea un manjar único. Si se te antoja Bossam, disfrutar de una ensalada de ostras crudas y rábano es una excelente idea.

Descubre la receta de panqueques de ostras del chef Tak Ju-bu: @6879494 ¿Cómo disfrutar de ostras jugosas y tiernas? Aquí tienes una opción: panqueques de ostras con una textura firme, deliciosos para todos. No te pierdas el consejo secreto del chef Tak Ju-bu.

Consulta la receta de sopa de arroz con ostras del chef Janjan: @6838148

¡Una forma deliciosa de disfrutar las ostras, que están de temporada! Calienta tu cuerpo con un tazón de sopa de ostras caliente ahora que empieza a refrescar. Cualquiera puede preparar una deliciosa sopa de ostras con la sencilla receta del chef Janjan.