Costillas de cerdo estofadas sencillas
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- Peso 500g
- 양파 1/2 개
- 마늘 2 알
- Tema 3.3 큰술
- 미림 3.3큰술
- 물엿 3.3큰술
- 참기름 0.6큰술
- 후추 약간
- 물 350g
- 당근 1/2 개
- 무 10 조각
- Página 1 개
- 10g
- 고추 2개
- 끓는 물에 돼지갈비를 넣습니다
- 삶다가 젓가락으로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 익은 겁니다
- 삶은 물은 따라버리고 양념장을 넣습니다
- 물도 넣습니다
- 뚜껑 덮고 본격적으로 조려줍니다
- 생강을 다져줍니다
- 대파의 흰 부분을 어슷어슷 썰어줍니다
- 생강과 썬 대파 투하
- 다진 마늘도 넣어줍니다
- 무를 깍둑깍둑 썰어주고
- 무에 각진 모서리를 잘라주어 조릴 때 부셔지지 않도록 했습니다
- 당근도 마찬가지로 썰어줍니다
- 당근 & 무 추가
- 뚜껑을 덮고 끓어주다가 보니
- 거의 다 된 것 같네요
- 남은 초록 부분 대파를 어슷어슷 썰어주고
- 양파를 깍둑깍둑 썰어줍니다
- 마지막으로 양파와 초록 대파를 넣어주고 좀 더 조리면
- 완성되었습니다 맛있게 드세요:D
video
Pon las costillas de cerdo en agua hirviendo.
Si al pincharlo con palillos mientras hierve no sale sangre, está cocido.
Escurre el agua hirviendo y añade la salsa de condimentos.
Añade también agua.
Cubra con una tapa y deje cocer a fuego lento durante un buen rato.
Pica el jengibre.
Corta la parte blanca de la cebolla verde en rodajas diagonales.
Añade también ajo picado.
Corté las puntas afiladas del rábano para que no se rompiera al cocinarse a fuego lento.
Corta las zanahorias de la misma manera.
Tapé la tapa y la dejé hervir, y entonces vi
Parece que ya casi está terminado.
Corta la parte verde restante de la cebolla de verdeo en rodajas diagonales.
Corta la cebolla en dados.
Finalmente, agregue las cebollas y las cebolletas y cocine a fuego lento un poco más.
Si se reduce demasiado rápido, añade más agua y deja cocer a fuego lento.
