Hippo Grill presenta opciones de barbacoa coreana en una caja para llevar
Los restaurantes de barbacoa coreana siguen siendo una opción gastronómica muy popular en todo el valle y, en el suroeste, el recién llegado Hippo Grill Korean BBQ toma la premisa de cocinar a pedido y le da un toque de comida para llevar.
El Hippo Grill, que sustituye a un local de Subway de 115 metros cuadrados en Concorde Plaza, se une a Sojo Ramen y Scoop en la intersección de Jones Boulevard y Warm Springs Road, manteniendo la distribución de su predecesor para servir su propia versión coreana de una caja bento.
Al no disponer actualmente de espacio para comer en el local, las opciones del menú, bastante reducido, incluyen muslos de pollo marinados a la barbacoa, paleta de cerdo, panceta de cerdo picante, carne de wagyu cortada en finas lonchas y costillas cortas galbi.
Los platos servidos en una caja para llevar se complementan con una selección de guarniciones, que incluyen kimchi, pastelitos de pescado, japchae, tortillas enrolladas coreanas y ensalada de algas, además de calamares fritos, patatas fritas bulgogi y mandoo frito, una especie de empanadilla coreana, entre los aperitivos.
Hippo Grill Korean BBQ, 7377 S. Jones Boulevard, #104, 702-202-1223. Abierto todos los días de 11:00 a 22:00.
