Ensalada de verano con verdolaga
2-3 dientes de ajo
Sal
Aceite de oliva
En un bol, mezcla el yogur colado, el ajo machacado, la sal y la pimienta blanca. Lava la verdolaga. En una sartén pequeña, sofríe las almendras laminadas y las semillas de sésamo. Añade la verdolaga a la mezcla de yogur y ajo y mezcla bien. Vierte la mezcla en una fuente y espolvorea con las almendras laminadas y las semillas de sésamo sofritas. Finalmente, rocía con aceite de oliva y sirve.
