Cómo preparar una sopa de carne picante y refrescante

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Ingredientes · Raciones 4

한우소고기 국거리용 1 팩
무 1/4 개
양파 1 개
새송이버섯 1 개
청양고추 1개
아삭이고추 1 개
대파 1/2대
콩나물 1 줌
두부 1 모
국간 7 ~ 8T
다진 마늘 2T
고춧가루 6T

Método · 1 h

소고기는 물에 10분정도 담가서 핏물을 빼 주세요.
무는 껍질을 깍고 씻어서 넙적하게 썰어 주세요. 고추는 씻어서 어슷하게 썰어 주세요. 양파는 껍질을 까고 씻어서 채를 썰어 주세요. 새송이버섯은 씻어서 넙적하게 썰어 주세요. 두부는 씻어서 적당한 크기로 썰어 주세요
콩나물은 네번정도 씻어서 체에 받쳐 주세요. (저는 귀찮아서 콩나물 꼬리를 놔뒀는데.. 콩나물 꼬리를 떼내고 해 주세요)
소고기는 핏물을 빼고 두세번 헹군 다음 냄비에 물을 붓고 불을 켜고 소고기를 넣어 주세요.
무도 넣어 주세요.
양파도 넣어 주세요.
콩나물도 넣어 주세요. 뚜껑을 덮고 끓여 주세요.
국이 끓으면 새송이버섯을 넣어 주세요. 거품을 걷어 내 주세요.
국간logging 7~8T를 넣어 주세요. (간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요)
다진마늘 2T를 넣어 주세요.
고춧가루 6T를 넣어 주세요.
보글보글 끓으면 고추랑 대파를 넣어 주세요.
두부를 넣어 주세요.
한번 더 보글보글 끓여 주세요.
얼큰하고 시원한 소고기국 이에요. 겨울에는 국 한그릇만 있어도 밥 한그릇 걍 뚝딱이죠 ㅎㅎ 얼큰하고 시원해서 맛있어요!

Cómo preparar una sopa de carne picante y refrescante

Esta es una sopa de carne que preparo a menudo cuando me apetece un caldo picante y refrescante. A toda mi familia le encanta. En un día frío como este, ¡qué rico y reconfortante es prepararla y comerla con un tazón de arroz!

Por favor, añade un poco de rábano.

Por favor, añade también cebollas.

Por favor, añade también los brotes de soja. Tapa y deja hervir.

Cuando la sopa hierva, agregue las setas ostra. Retire la espuma.

Por favor, añade 2 cucharadas de ajo picado.

Por favor, añada 6 cucharadas de pimentón rojo en polvo.

Una vez que hierva, agregue los chiles y las cebolletas.

Por favor, añade tofu.

Por favor, hiérvalo una vez más.