sopa de pescado mediterránea
Método de preparación
Ingredientes · Raciones 4
- Caldo de pescado - 1,5 l
- Pescado - 500 g, a su elección, limpio
- cebolla - 1 cabeza, cortada en nervaduras
- zanahorias - 1 unidad cortada en rodajas
- Condimento multiusos: 3 cucharadas para sopa
- papas - 1 unidad cortada en cubos
- alcaparras - 10 unidades.
- aceitunas - al gusto
- sal - al gusto
- eneldo u otras especias verdes
Método · 1 h
- Sofría la cebolla en el aceite, luego agregue las zanahorias, las especias verdes y cocine a fuego lento con un poco de caldo de pescado.
- Cuando todo esté tierno, añade el resto del caldo y las patatas troceadas.
- Hierva durante unos 20 minutos, agregue sal y condimento para sopas de uso general.
- Por último, añade el pescado limpio, las aceitunas y las alcaparras.
- Cuando la deliciosa sopa de pescado hierva, retírela del fuego.
- Disfruta de esta popular sopa de pescado mediterránea.
Sofría la cebolla en el aceite, luego agregue las zanahorias, las especias verdes y cocine a fuego lento con un poco de caldo de pescado.
Cuando todo esté tierno, añade el resto del caldo y las patatas troceadas.
Hierva durante unos 20 minutos, agregue sal y condimento para sopas de uso general.
Por último, añade el pescado limpio, las aceitunas y las alcaparras.
Cuando la deliciosa sopa de pescado hierva, retírela del fuego.
Disfruta de esta popular sopa de pescado mediterránea.
