Salsa cazadora para carne
Descubra guarniciones adecuadas para carnes a la parrilla o aprenda cuáles son los mejores adobos para la carne.
Ingredientes · Raciones 2
- setas - 120 g
- cebolla - ½ cabeza
- aceite de oliva - 30 ml
- vino blanco - 50 ml seco
- caldo de carne - ½ cucharadita.
- pasta de tomate - 150 g
- mantequilla - 20 g
- brashno - 1 cucharadita (opcional)
- eso
- pimienta negra
- perejil
Método · 30 min
- Calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla finamente picada y los champiñones picados.
- Añade el vino y, una vez que se haya evaporado, agrega el puré de tomate y el caldo de carne y cocina durante unos 10 minutos.
- Si se desea, espolvoree 1 cucharadita de harina para espesar la salsa y revuelva.
- Sazona con sal y pimienta, añade la mantequilla y el perejil picado, lleva a ebullición y retira la salsa de carne del fuego.
- La salsa de caza para carne está lista para acompañar tus jugosos bocados.
