Gambas con ajo y perejil en sartén (con vídeo)
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Ingredientes · Raciones 1
- perejil - 1/5 sp. fresco
- ajo - 3 dientes
- chile - al gusto
- mantequilla - 10 g
- camarones - 10 - 12 piezas.
- sal - al gusto
- aceite de oliva - 10 ml
- vino blanco - 20 ml
Método · 15 min
- Comenzamos limpiando los camarones; si no sabes cómo, mira el video que te dejé.
- Cuando los camarones ya estén limpios, pique finamente el ajo y el perejil.
- Ahora calienta una sartén con aceite, coloca los camarones en ella, sácalos y cocínalos durante un minuto a fuego medio.
- Luego, añade el ajo y el chile, cocina durante un minuto y dale la vuelta a los camarones. Cocina durante otro minuto y desglasa con el vino. Cuando el vino se haya evaporado, añade la mantequilla y el perejil, y apaga el fuego. Debería quedar algo de salsa.
- Y eso es todo. Puedes comer los camarones con ajo y perejil en una sartén. ¡Buen provecho!
