El propietario del Café Spaghetti se hará cargo de la Focacceria de Ferdinando, con 120 años de antigüedad
En febrero, Ferdinando's Focacceria, un restaurante siciliano con 121 años de historia en Brooklyn, cerró sin previo aviso. Inmediatamente surgieron rumores sobre quién se haría cargo del histórico local ubicado en el número 151 de Union Street, en la esquina con Hicks Street, en Carroll Gardens.
Probablemente no sorprenda a los vecinos que el restaurador local Sal Lamboglia sea ahora su administrador. Lamboglia es propietario de tres restaurantes cercanos: el popular restaurante de pasta Cafe Spaghetti, situado a la vuelta de la esquina, así como Swoony's, su bistró de cocina americana, y Sal Tang's, un local de comida cantonesa-americana junto con Wilson Tang de Nom Wah, ambos muy cerca.
La salud de Francesco “Frank” Buffa influyó en la decisión de cerrar, pero él insistió en encontrar a alguien que mantuviera vivo el espíritu del local. Y ahora, ha elegido personalmente a Lamboglia para que se haga cargo. Un portavoz confirma que, bajo la dirección de Lamboglia, no será el mismo restaurante de focaccería, sino algo diferente que rendirá homenaje a Ferdinando's tanto en el espacio como en el nombre. Los detalles específicos aún se están definiendo, ya que el acuerdo es reciente.
El restaurante Ferdinando's Focacceria se ha utilizado como escenario en la película The Departed de Martin Scorsese, a pesar de que la historia transcurre en Boston (una foto con Leonardo DiCaprio colgaba en el comedor) y ha acogido a personajes como Frank Sinatra y otras figuras legendarias a lo largo de sus cien años de historia.
