Pepperoni Naan Pizza

Por qué te encantará

Un pequeño secreto: como creadora de recetas, a veces lo único que quiero en los días que no me apetece cocinar es una cena lo más sencilla posible. Preparo esta receta fácil de pizza naan con frecuencia, ¡y los ingredientes se pueden contar con los dedos de una mano! Es simple, con mucho queso y muy fácil de preparar.

El naan es una base de pizza precocinada fantástica. Es un pan plano suave con bordes deliciosamente tostados, ideal para pizza casera. Lo puedes encontrar en cualquier supermercado. Esta pizza de pan naan es totalmente personalizable con tus ingredientes favoritos, ¡y es apta para niños!

Lo que necesitarás

• Naan: encuentra este pan plano del sur de Asia cerca del pan de pita en la sección de panadería. Tiene el grosor y la textura perfectos para una pizza casera.
• Salsa para pizza: usa tu salsa de tomate favorita. A mí me gustan DeLallo y Rao's.

Consejos útiles

• Me encanta comprar naan de ajo asado. ¡Es una forma sencilla de realzar el sabor!
• Dependiendo de tu horno y de lo crujiente que quieras la corteza, es posible que tengas que ajustar el tiempo de cocción.

Cómo hacer pizza naan

Precalienta el horno y coloca el naan en una bandeja para hornear. Unta la salsa de pizza uniformemente con una cuchara. Cubre con el queso y el pepperoni.

Hornea hasta que esté caliente y el queso se haya derretido. Si lo deseas, puedes gratinarlo un poco, pero vigílalo con atención. Pásalo a un plato, cúbrelo con tomate fresco si lo usas y sírvelo con tu salsa favorita.

Utensilios para esta receta

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• Una bandeja para hornear pequeña de 1/4 es perfecta para una pizza individual, o puedes colocar hasta 4 en una bandeja de tamaño medio. Aquí tienes un juego de bandejas para hornear con ambos tamaños.
• Recomiendo estos guantes de silicona para horno.
• Corta los tomates frescos con un cuchillo de chef de buena calidad.

Sustituciones y variaciones

• ¡Las posibilidades de ingredientes para las pizzas naan son prácticamente infinitas! Añade aceitunas negras en rodajas o incluso trozos de piña si te apetece. O cambia el pepperoni por jamón o más verduras.
• Añade un poco de hojuelas de pimiento rojo triturado para darle un toque picante.
• Si lo desea, puede sustituir el queso por otra variedad que se derrita fácilmente.

¿Qué servir con pizza naan?

• Yo las sirvo con rodajas de tomate fresco, sal sazonada y mojo cada rodaja en aderezo ranch de jalapeño Litehouse. Dato curioso: ¡sabe exactamente igual que la salsa de la pizzería donde trabajaba de adolescente, que fue mi primer trabajo! ¡También preparé una buena versión casera del aderezo ranch de jalapeño!
• O prueba mi aderezo ranchero de chipotle casero. ¡El aderezo ranchero de Hidden Valley también es excelente!
• Con mi aderezo César fácil, ¡no te equivocarás! O prepara una ensalada al estilo Olive Garden con mi aderezo italiano.

Sobras y almacenamiento

• Recomiendo comerlo de inmediato, pero puedes refrigerarlo uno o dos días y luego recalentarlo en la freidora de aire. Caliéntalo a 175 °C (350 °F) hasta que esté bien caliente, revisándolo con frecuencia.
• No congelaría las sobras debido a los lácteos, ya que podrían quedar blandas.

Pizza Naan de pepperoni

¡La receta de pizza naan con pepperoni es fantástica recién salida del horno!