Pasteles de hojaldre de espinacas y queso de cabra
Estos hojaldres de espinacas y queso de cabra transforman las espinacas en irresistibles bocaditos crujientes. Listos en un instante, son perfectos como aperitivo o para una cena rápida. ¡Hasta a los niños les encanta esta receta tan fácil!
Ingredientes · Raciones 4 people
- 400 g de espinacas
- 10 cl de nata fresca espesa
- 2 excrementos de cabra
- 1 yema de huevo
- 1 lámina de hojaldre
- celúla
- pimienta
Método · 20 min
- Si usas espinacas frescas: blanquéalas durante unos minutos, escúrrelas bien, pícalas y añade la nata. Si usas espinacas congeladas, simplemente descongélalas. Precalienta el horno.
- Extiende la masa de hojaldre y córtala en 4 partes. Reparte las espinacas (unas 2 cucharadas generosas), añade 1/2 queso de cabra y dobla la masa para formar pequeños "paquetes".
- Pinta los hojaldres con yema de huevo.
- Hornear en el horno a 180°C durante 20 minutos.
- Épinard 400 g
- Crema espesa 10 cl
- Estiércol de cabra 2
- Yema de huevo 1
- Hojaldre 1
