Fresas marinadas con yogur colado
Puedes comprar hangop ya preparado en el supermercado, pero hacerlo tú mismo también es muy divertido. Hangop significa yogur colado. No es difícil de hacer, pero sí requiere algo de tiempo. Toma un bol y coloca un colador o tamiz dentro. Coloca encima una gasa o un paño de cocina limpio y sin jabón.
Ingredientes · Raciones 4
- 500 g de fresas
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 16 cucharadas de yogur colado (o una bola de helado de vainilla)
- voluntad
Método · 5 min
- Mezcla el vinagre balsámico con el azúcar. Debería quedar ligeramente almibarado.
- Mezcla las fresas con el vinagre balsámico.
- Pon cuatro cucharadas de yogur colado o una bola de helado de vainilla en un vaso pequeño. Reparte las fresas por encima y decora con unas ramitas de menta fresca.
