El popular puesto temporal de sándwiches japoneses de Texas llega a Nueva Orleans
Un popularísimo puesto ambulante de sándwiches originario de Dallas, Texas, visitará Nueva Orleans la próxima semana. Allí se podrá degustar este sándwich inspirado en las tiendas de conveniencia japonesas, que se ha convertido en un éxito en Estados Unidos en los últimos años y en uno de los favoritos de los influencers de Instagram. Sandoitchi, que ya ha tenido presencia en Houston, Austin y Los Ángeles, estará en Nueva Orleans las semanas del 28 de febrero y el 7 de marzo.
El restaurante temporal requiere pedidos anticipados, y el sistema es muy específico: el sitio web de Sandoitchi abre a las 6 p. m. CST del domingo 28 de febrero para programar la recogida al finalizar la compra para el martes, miércoles, viernes o sábado (la dirección local en el Barrio Francés para la recogida se proporciona al finalizar la compra). El mismo proceso se repite a las 6 p. m. del domingo 7 de marzo para la recogida de esa semana. El menú no estará disponible hasta el domingo, pero los comensales potenciales pueden esperar pollo o cerdo katsu (una chuleta empanizada con panko y frita), un sando a base de huevo y una versión dulce rellena de fruta.
Sandoitchi aún planea abrir un restaurante en Dallas, seguido de Houston y Austin. Un restaurante efímero de Nueva Orleans llamado Yakuza House debutó en Union Ramen a finales del año pasado, sirviendo un menú de sándwiches en pan de leche del panadero local Banh's Vi, y se esperan más restaurantes efímeros en el futuro.
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