Receta clásica de bola de queso cheddar

La creadora de recetas Christina Musgrave ha elaborado esta clásica receta de bola de queso cheddar, y le encanta lo fácil que es prepararla. "Me encanta que esta bola de queso solo tenga unos pocos ingredientes y que sea tan fácil de hacer", explica. "Además, está deliciosa". La combinación de queso crema y queso cheddar es irresistible, y ambos quesos son lo suficientemente suaves como para que casi todos los comensales la disfruten. Claro, el queso azul y el queso de cabra tienen su lugar, pero sus sabores intensos seguramente desconcertarán a algunos paladares. Esta bola de queso, sin embargo, solo causará una grata sorpresa incluso a los comensales más exigentes.

Reúne los ingredientes para esta clásica bola de queso cheddar.

Una bola de queso cheddar no estaría completa sin queso cheddar, así que necesitarás un poco de queso rallado, junto con queso crema, que constituirá la mayor parte de la bola. Dicho esto, Musgrave señala que puedes ser creativo con el tipo de queso rallado que elijas. "Sin duda puedes usar diferentes quesos rallados como Monterey Jack o Colby Jack", dice, aunque reconoce que el cheddar "le da un toque extra de sabor ácido a la bola de queso".

Además del queso, también necesitarás ajo y cebolla en polvo, cebollino picado y almendras laminadas para la parte exterior de la bola. "También puedes usar diferentes condimentos para variar el sabor", señala Musgrave.

Utilice un procesador de alimentos para mezclar los ingredientes.

Si alguna vez has intentado desmenuzar un bloque de queso crema con un tenedor, sabrás que no es tarea fácil. Por suerte, esta receta utiliza un procesador de alimentos, lo que simplifica enormemente el proceso. Así que, en el procesador de alimentos, añade el bloque de queso crema ablandado, el queso cheddar rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el cebollino. Pulsa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Utilice film transparente para formar la bola de queso.

Coloca los ingredientes del queso sobre una capa de film transparente y úsalo para darle forma de bola. Refrigera la bola de queso envuelta durante al menos una hora, aunque puedes prepararla con antelación y dejarla reposar hasta 24 horas. Al refrigerar el queso, te aseguras de que conserve su forma de bola al servirlo.

Reboza la bola de queso en almendras laminadas.

¿Qué sería de una bola de queso sin una capa exterior de almendras? Bueno, sigue estando muy rica, pero las almendras laminadas le dan un toque crujiente sutil a un plato que, de otro modo, sería muy suave. Así que, una vez que la bola de queso esté bien fría, sácala del envoltorio de plástico y cúbrela con las almendras laminadas. Asegúrate de que toda la superficie quede cubierta de almendras.

Sirve esta clásica bola de queso cheddar.

Solo queda servir esta bola de queso, que combina a la perfección con galletas saladas, pero no te limites solo a eso. "Verduras como el apio, las zanahorias y los pimientos son ideales para mojar", sugiere Musgrave. "Los pretzels también serían una excelente opción".

Si buscas la ocasión perfecta para servir esta bola de queso, deja que Musgrave te inspire. "Es ideal para agasajar a tus invitados: para una reunión de amigos, una cena o incluso las fiestas", comenta. Pero, por supuesto, también puedes prepararla como merienda después de clase o durante una noche de cine.