Albóndigas de salchicha

2 cucharaditas de pimiento rojo en polvo

Sal

Pan plano con forma de clavo

Coloca la carne molida en un bol. Agrega el pan rallado, el ajo machacado y las especias, y amasa bien. Transfiere la mezcla a una manga pastelera y forma albóndigas grandes, parecidas a salchichas. Cubre el fondo de una fuente de vidrio rectangular para hornear con pan plano. Coloca una rejilla encima y distribuye las albóndigas sobre ella. Hornea en un horno precalentado a 220 grados Celsius durante 13-15 minutos.