Postre de sémola de leche
2 cucharadas de azúcar glas
- ¼ taza de agua
Vierta la leche, el azúcar granulada y la sémola en una cacerola. Caliente a fuego medio y revuelva continuamente hasta que la mezcla espese. Una vez espesa, agregue la mantequilla y el extracto de vainilla y revuelva. Ralle la cáscara de limón sobre la mezcla y revuelva.
Coloca las bayas en una cacerola y comienza a cocinarlas. Agrega el azúcar granulada y el agua, y revuelve. Una vez cocidas, licúa las bayas con una batidora de mano hasta obtener un puré. Luego, agrega otro puñado de bayas y mezcla.
Rocía con agua el recipiente de vidrio que usarás para dar forma al postre. Vierte el postre de sémola preparado en el recipiente. Rocía con la salsa de frutos del bosque preparada y extiéndela con un palillo. Refrigera y sirve.
