Los mejores restaurantes del centro de Filadelfia

Para obtener guías de barrio más específicas, consulta nuestra guía de los mejores restaurantes en Rittenhouse Square y nuestra guía de Chinatown.

Novedades de esta actualización: Hemos añadido My Loup, Her Place, A.Kitchen, Dancerobot y La Jefa/Tequilas. Por el momento, hemos eliminado Emei, Milkboy, Morimoto, Bud & Marilyn's y Good Dog Bar.

Vernick Fish

Para celebraciones que merecen un brindis con champán, diríjase al restaurante de Greg Vernick, ganador del premio James Beard. Le espera una velada elegante donde podrá degustar crudo de dorada, ostras a la parrilla y pargo frito marinado al estilo jerk, acompañados de excelentes vinos. Y no olvide dejar espacio para el pastel de lima.

Mercado Terminal de Reading

Para disfrutar de una amplia variedad de opciones gastronómicas locales bajo un mismo techo, considere visitar el histórico Reading Terminal Market de Filadelfia. Recorrer el laberinto de más de 70 puestos puede resultar abrumador, pero algunas paradas recomendables para empezar son Tommy DiNic's Pork & Beef (sándwiches de falda de res asada a fuego lento); Tambayan (comida filipina); By George (cheesesteaks); y Down Home Diner (galletas recién horneadas). El mercado abre todos los días de 8:00 a 18:00.

El Merkury

Este puesto de comida callejera centroamericana es muy popular entre quienes buscan algo sabroso e increíble sin gastar una fortuna. Ven a almorzar o cenar y descubre por qué los taquitos de carne, las pupusas, las mini-dobladas y el excepcional helado suave lo han convertido en un clásico de Chestnut Street.

K'Far

En la cafetería y panadería israelí de Mike Solomonov y Steve Cook, se sirven exquisitos pasteles —borekas saladas, bollos pegajosos de pistacho, babka de manzana caramelizada y rugelach de chocolate— junto con sándwiches de bagel de Jerusalén y tostadas de kubaneh. Desayunar aquí es una excelente manera de empezar el día, y para el almuerzo se ofrece ensalada César de pollo y refrescantes spritz. En Goldie, su local hermano, encontrará sándwiches de falafel, patatas fritas de shawarma, platos de hummus y batidos de tahini sin lácteos.

Mi Loup

Los chefs Amanda Schulman y Alex Kemp dirigen este restaurante refinado pero divertido, donde sirven algunos de los mejores platos de mariscos de la ciudad, repletos de ostras crudas y camarones en escabeche, rollitos de caracol con ajo y abundantes platos principales de temporada, como pollo asado con colmenillas en primavera o mollejas de ternera en invierno. No hay ni una sola verdura en el menú, pero no te importará mientras bailas al ritmo de los éxitos pop, saboreas excelentes cócteles y te preguntas por qué antes pensabas que la comida francesa era aburrida.

Club de cenas Her Place

La chef Amanda Schulman y su impresionante equipo gestionan Her Place Supper Club más como una cena entre amigos que como un restaurante: hay un único menú, sin modificaciones, y se fomenta la conversación con la persona de la mesa de al lado. Este pequeño restaurante solo ofrece dos turnos por noche, y las mesas se agotan rápidamente, pero merece la pena intentar conseguir una reserva para probar esta fusión única de cocina francesa, italiana y judía que cambia cada una o dos semanas y que siempre es exquisita.

Robot bailarín

Dancerobot, el restaurante de Jesse Ito y Justin Bacharach, ofrece platos japoneses que rara vez se encuentran en Filadelfia: hamburguesa, espaguetis con mentaiko, arroz al curry y takoyaki. En este animado local, la oferta es de todo menos sushi. El brunch incluye panqueques gigantes, rollos de canela calientes y omurice, esa tortilla tan popular en redes sociales que se abre para revelar un interior tierno. Ven por la noche y prueba los bocadillos inspirados en las tiendas japonesas de conveniencia, y disfruta de la carta de cócteles, o ven con un grupo a cenar y disfruta del acogedor comedor, los amplios reservados y la cocina creativa.

Calle principal

El versátil restaurante High Street, ubicado en el centro de la ciudad, ofrece algunos de los mejores platillos pequeños, pizzas y pastas de la ciudad, representando la esencia de la nueva cocina estadounidense de temporada. Propiedad de Ellen Yin, High Street recibió reconocimiento nacional, lo que contribuyó a posicionar a la ciudad como un importante destino gastronómico. No fue ninguna sorpresa que Yin ganara el premio James Beard a la Mejor Restauradora en 2023.

Viernes Sábado Domingo

Si buscas una comida para una ocasión especial o el mejor cóctel de la ciudad, dirígete a Friday Saturday Sunday. En la planta superior, el restaurante, galardonado con el premio James Beard y una estrella Michelin, ofrece un exquisito menú degustación con platos como arroz marinado en grasa de pato y mollejas con champiñones y plátanos. Pero en la planta baja es donde se vive la fiesta. El Lover's Bar, sin reserva previa, es el lugar ideal para disfrutar de todo tipo de cócteles, desde un spritz de berenjena ahumada hasta un clásico Negroni.

Poca agua

El nuevo restaurante del equipo detrás del popular River Twice de East Passyunk es menos formal y más divertido que su predecesor. El menú se centra en los mariscos y está inspirado en las raíces sureñas del chef; por ejemplo, el servicio de caviar, que combina una generosa porción de caviar Osetra con hushpuppies. También hay una barra de mariscos crudos donde podrá degustar ostras y otras especialidades. Abre también para el almuerzo y ofrece un sándwich BLT de ostras fritas, milanesa de pez espada y mucho más.

Estia

Este emblemático restaurante griego lleva años deleitando a los comensales del centro de la ciudad con sus generosas porciones y su extenso menú. Desde su lenguado a la plancha hasta sus corderos asados, este es el lugar ideal para disfrutar de un auténtico festín mediterráneo.

Tequilas

Tequilas ha existido en Filadelfia de alguna forma desde la década de 1980, pero en su versión más reciente, el comedor principal, más formal, sirve excelentes versiones de clásicos mexicanos, mientras que la parte trasera se ha transformado en un bar de cócteles y cafetería abierta todo el día (llamada La Jefa), donde los camareros sirven algunas de las comidas y bebidas mexicanas más interesantes y deliciosas de la ciudad. Durante el día, pruebe un sándwich de pastrami de lengua y un café de origen único proveniente de una tostadora de Guanajuato. Para la cena, disfrute de un martini hecho con ginebra mexicana o del Agave, que utiliza agave cocido de la misma planta que produjo el mezcal.

hijo del medio

En Filadelfia abundan las buenas sandwicherías. Un buen ejemplo es Middle Child. Aquí encontrarás sándwiches de desayuno abundantes e incluso opciones de almuerzo aún más generosas, como el CSG Reuben y el So Long Sal (embutidos y quesos italianos, salsa de alcachofa y mayonesa balsámica en un pan hoagie con semillas). También tienen una sucursal en Fishtown.

Vetri Cucina

Ubicado en una hermosa casa histórica en Spruce Street, Vetri Cucina ha estado sirviendo algunos de los mejores platos de la cocina italiana en Filadelfia desde 1998. El menú de precio fijo presenta ingredientes locales, de temporada y especiales de alta calidad que se utilizan en platos excepcionales como garganelli con ragú de pato estofado en espresso y manzanas, venado sellado con batata y calabaza delicata, y cabrito ahumado con polenta molida en casa.