En 10 minutos en el horno: unos espaguetis con queso feta maravillosamente cremosos
Receta en vídeo: espaguetis a la carbonara clásicos
Ingredientes · Raciones 2
- 300 g de tomate Kirsch
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de caldo de verduras
- 250 g de espaguetis
- 2 ramitas de romero
- 200 g de exceso
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 3 ramitas de albahaca
- Pfeffer
Método · 45 min
- Corta los tomates en cuartos. Corta el ajo en láminas finas. Calienta el caldo y 200 ml de agua en una olla.
- Precalienta el horno a 200 °C (180 °C con ventilador). Parte los espaguetis por la mitad y colócalos en una fuente apta para horno de 26 x 18 cm con romero. Vierte el caldo caliente. Desmenuza el queso feta y distribúyelo en la fuente junto con los tomates y el ajo. Rocía con 3 cucharadas de aceite de oliva y sazona ligeramente con sal. Cubre la fuente con una doble capa de papel de horno. Hornea la pasta en el horno precalentado, en la segunda rejilla desde abajo, durante 35 minutos.
- Separa las hojas de albahaca de los tallos. Retira la pasta del horno y quita el papel de hornear. Mezcla la pasta con el aceite restante. Sirve espolvoreada con hojas de albahaca y pimienta.
¿Se te antoja una pasta cremosa? ¡Entonces los espaguetis a la carbonara son justo lo que necesitas! Su salsa maravillosamente cremosa y sabrosa, elaborada con pocos ingredientes y en poco tiempo, convierte a este clásico italiano en uno de los platos favoritos de siempre. Lista de la compra: pasta, beicon, huevos, mantequilla y queso parmesano.
