Este electrodoméstico de cocina es ideal para preparar sándwiches de queso a la plancha en grandes cantidades
Preparar un sándwich de queso a la plancha es muy sencillo. Solo necesitas dos rebanadas de pan, la cantidad de queso que desees (no te juzgaremos), un poco de mantequilla y una sartén. Pero, ¿qué pasa cuando necesitas preparar varios a la vez?
Primero, toma el pan de sándwich y úntalo con mantequilla, colocándolo con la mantequilla hacia abajo en una bandeja para hornear. Para un sándwich de queso a la parrilla más crujiente, usa mayonesa. La mantequilla o la mayonesa evitarán que tengas que engrasar la bandeja, pero puedes hacerlo de todos modos si te preocupa que se pegue. Cubre la capa inferior de pan con el queso de tu elección y otra rebanada de pan untada con mantequilla o mayonesa, esta vez con la mantequilla hacia arriba. Hornea a 232 grados Celsius (450 grados Fahrenheit) durante unos 5 minutos, luego dale la vuelta y hornea durante unos minutos más, o hasta que la parte superior esté dorada. Esta es la forma más fácil y rápida de preparar un sándwich de queso a la parrilla básico en menos de 10 minutos, en una tanda tan grande como quepa en tu bandeja para hornear.
Cómo mejorar tu sándwich de queso a la parrilla horneado
Ahora que ya sabes cómo hornear grandes cantidades de sándwiches de queso a la plancha, es hora de experimentar con la receta para crear un sándwich espectacular para cualquier evento que requiera tantos. El secreto para darle un toque especial a un sándwich de queso a la plancha reside en el ingrediente principal; no temas ir más allá del clásico queso americano o cheddar. El pepper jack le da un toque picante, al igual que el havarti, mientras que el provolone o el gouda ahumado aportan una riqueza que hace que tu sándwich se sienta más sofisticado y contundente. Solo asegúrate de elegir quesos que se derritan bien y no pongas demasiadas lonchas en tus sándwiches, o el calor del horno tendrá dificultades para derretirlo hasta el centro.
Cada quien tiene sus secretos para un sándwich de queso a la parrilla perfecto; no dudes en tomar prestados algunos consejos para tu propia tanda horneada. Agregar mermelada de cebolla y tocino al pan es una excelente manera de realzar el sabor, por ejemplo, o añadir unas rodajas de tomate bien saladas y con pimienta (de variedad antigua, si tienes a mano) o champiñones en rodajas. Un poco de aderezo tampoco te hará daño. La mostaza Grey Poupon u otras mostazas Dijon funcionan especialmente bien con quesos cheddar fuertes o curados, así que prueba a mezclar un poco con la mantequilla o la mayonesa cuando untes el pan para darle un toque ácido a cada bocado. Estos sándwiches mejorados seguro que encantarán a todos.
