Batido de plátano y mantequilla de cacahuete
Este batido de plátano y mantequilla de cacahuete es espeso, cremoso y repleto de un sabor dulce y a frutos secos. ¡Prepáralo para un desayuno o merienda fácil y delicioso!
- 1 plátano congelado
- ⅓ taza de copos de avena integral
- 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete natural
- ¾ taza de leche de almendras sin azúcar
- Puñados de hielo
- Pepitas de chocolate (opcional, para decorar)
- Proteína en polvo de vainilla
- Polvo de maca
- Un chorrito de café frío
- Cacao o cacao en polvo
- En una licuadora, coloca el plátano, la avena, la mantequilla de cacahuete y la leche de almendras. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea, luego agrega hielo y cualquier otro ingrediente opcional que desees, y vuelve a licuar hasta que quede suave y cremosa.
- Vierta en 1 o 2 vasos y sirva con chispas de chocolate por encima, si lo desea.
- Rinde para 1 batido grande o 2 batidos pequeños.
Este batido de plátano y mantequilla de cacahuete es el tipo de desayuno que te motiva a levantarte de la cama por la mañana. Solo lleva cuatro ingredientes, se prepara en minutos y está tan rico que casi podría pasar por un postre. La mantequilla de cacahuete, el plátano y la avena integral le dan una textura espesa y cremosa, además de un delicioso sabor dulce y a frutos secos. También aportan fibra, proteínas, potasio y vitamina C, lo que convierte a este delicioso desayuno en una opción saludable. ¡Seguro que te encantará!
Ingredientes para la receta de batido de plátano y mantequilla de cacahuete
Esto es lo que necesitarás para preparar esta receta de batido de plátano y mantequilla de cacahuete:
- ¡Mantequilla de cacahuete, por supuesto! La mantequilla de cacahuete natural y cremosa es la mejor para esta receta. ¡Puedes usar la comprada o prepararla tú mismo!
- Plátano congelado: le da dulzor y cremosidad al batido. Para congelar un plátano, pélalo y colócalo en una bolsa o recipiente hermético. Se conserva en el congelador hasta por 3 meses. Consejo: Congela los plátanos cuando estén maduros y con manchas. Así tendrán un sabor más dulce.
- Copos de avena integrales: le dan al batido mayor consistencia y logran una textura suave y espesa perfecta.
- Leche de almendras – ¡O cualquier leche que te guste! La leche normal o mi leche de avena casera también funcionarían.
- Y hielo, para que el batido quede frío y helado.
A continuación encontrará la receta completa con las medidas.
Coloca el plátano, la avena y la mantequilla de cacahuete en una batidora y vierte la leche de almendras. Bate hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, añade unos cubitos de hielo y vuelve a batir.
¡Listo! Sirve el batido en uno o dos vasos y disfrútalo. Si quieres, puedes decorarlo con rodajas de plátano, chispas de chocolate y un chorrito de mantequilla de cacahuete para un toque aún más delicioso.
