Cóctel Old Fashioned
¡Aprende a preparar un Old Fashioned! Esta sencilla receta solo requiere 5 ingredientes, así que podrás preparar fácilmente este clásico cóctel de whisky en casa.
- ½ cucharadita de azúcar o ¼ de onza de jarabe simple
- 3 gotas de Angostura Bitters
- 2 onzas de bourbon o whisky de centeno
- 1 cubo de hielo cuadrado grande
- Cáscara de naranja retorcida (para decorar)
- En el fondo de un vaso bajo, mezcla el azúcar y el amargo. Usa un mortero para machacar y disolver el azúcar. Agrega el whisky y el hielo y revuelve bien. Deja enfriar el whisky y disolver el hielo durante 30 segundos.
- Adorne con una cáscara de naranja retorcida y sirva.
No necesitas ir a un bar o restaurante para disfrutar de un Old Fashioned. ¡Este clásico cóctel de whisky es facilísimo de preparar en casa! De hecho, es la bebida favorita de Jack, así que siempre tenemos los ingredientes para prepararlo. Son súper sencillos: whisky (a Jack le gusta el de centeno), Angostura Bitters, un poco de azúcar, hielo y una rodaja de naranja para decorar.
El mejor whisky para un Old Fashioned
El mejor consejo de Jack para esta receta tradicional es elegir un whisky que te guste.
La sencillez de un Old Fashioned clásico implica que no hay mucho que enmascare el sabor del licor. De hecho, el amargo y el azúcar lo realzan. Por eso, conviene preparar esta receta con un whisky cuyos matices se deseen destacar.
- Jack prefiere el whisky de centeno. Le gusta su sabor seco y especiado. Su marca favorita es Koval (¡elaborada localmente en Chicago!).
- Un Old Fashioned de bourbon tendrá notas más dulces. Nos gustan los bourbons Bulleit y Woodford Reserve.
