El restaurante chino-americano Old Thousand de Austin cerrará sus puertas en Burnet
El restaurante chino-estadounidense Old Thousand de Austin cerrará su local en Brentwood el próximo mes. El último día de funcionamiento del restaurante ubicado en 4805 Burnet Road será el domingo 3 de diciembre.
Old Thousand, bajo la dirección del chef ejecutivo Jeff Brown, se especializa en platos chino-americanos con toques texanos. Entre sus platos destacan el arroz frito con falda de res, el pollo frito mala, los rollitos de salmón ahumado y el tofu frito mapo. También ofrecen cócteles como el gin tonic Old Thousand, el Long Island Iced Tea y el Aperol Spritz.
Old Thousand, propiedad de Ben Cachila, abrió sus puertas en 2016 en East 11th Street. El equipo se expandió con este segundo local, ocupando el espacio que antes albergaba el reconocido restaurante Noble Sandwich Co. (que cerró en 2019). La nueva sucursal abrió en septiembre de 2020.
