El centro de Henderson da la bienvenida a un nuevo restaurante italiano
El nuevo restaurante Azzurra Cucina Italiana, ubicado en Water Street, en el centro de Henderson, ya abrió sus puertas. Los propietarios de Azzurra, Windom Kimsey y Annelisa Polk, eran clientes habituales del ahora cerrado restaurante Bratalian Neapolitan Cantina, donde Alessandra Madeira era la chef y su esposo, Walter Ciccone, el gerente general. Kimsey los convenció para que se unieran a Azzurra. La chef Alessandra Madeira trae consigo recetas de Bratalian Neapolitan Cantina, que cerró en 2018, además de nuevos platos, mientras que su esposo, Walter Ciccone, se encarga de la atención al público.
Algunos de los clásicos de Bratalian que ahora se encuentran en el menú de Azzurra incluyen los penne alla vodka y el tierno pollo marsala con puré de papas. Entre las novedades, destacan la coliflor tempura con salsa búfalo y el carpaccio de wagyu. Madeira también prepara un antipasto de albóndigas de ternera, cerdo y res con ricotta, y linguini con almejas y salsa de vino blanco o tinto. El menú también incluye pulpo a la parrilla, ensalada caprese y ñoquis a la boloñesa.
El interior del restaurante presenta materiales naturales, azulejos geométricos y toques de azul celeste, un guiño a su nombre. Tiene capacidad para 30 comensales y cuenta con una terraza exterior contigua rodeada de olivos. El edificio de uso mixto alberga apartamentos, coloridos murales, una cancha de bochas y mesas al aire libre. Azzurra abre para la cena de lunes a sábado de 16:00 a 22:00 en 322 South Water Street.
