Brunch, “hora de los cachorros” y cócteles exquisitos llegan a un nuevo restaurante en el centro de la ciudad
El edificio Colorado en el Distrito de las Artes de Las Vegas inaugurará esta semana un nuevo restaurante: Palate, ubicado en Main Street, que ofrecerá cenas y cócteles. El restaurante abrirá sus puertas el miércoles 22 de mayo en 1301 S. Main Street, Suite 110.
El chef Sterling Buckley, quien anteriormente dirigió las cocinas de restaurantes como La Cave en el Wynn y Honey Salt en Summerlin, está al frente de Palate. Su menú incluye platos como costillas de res asadas con salsa de soja, mini hamburguesas de longganisa (elaboradas con la dulce salchicha filipina), tartar de res y charcutería. En la barra, se ofrecen cócteles de autor, como una bebida de tequila con pétalos de rosa machacados con nitrógeno líquido y un clásico espresso martini con una espuma fría de matcha de color verde pálido.
El restaurante del grupo Bar-Kada Hospitality Group busca aprovechar su ubicación en el Distrito de las Artes exhibiendo arte local en su interior y ofreciendo música en vivo. Además, contará con una terraza al aire libre y un espacio especial para perros en el patio sombreado que da a la calle. Palate abrirá sus puertas el miércoles de 15:00 a 22:00, los viernes y sábados de 15:00 a medianoche, y los domingos de 10:00 a 15:00 para el brunch.
