El rapero de Atlanta, Lil Baby, inaugura un restaurante y salón de mariscos en el AUC

El rapero de Atlanta, Lil Baby, inaugura un restaurante y salón de mariscos en el AUC.

Además, Marcus Samuelsson organiza una fiesta vecinal en Edgewood, se inaugura un bar de cócteles secreto en Reynoldstown y recomendaciones gastronómicas para el fin de semana.

Ubicado en MLK Jr. Drive, justo al oeste del restaurante de comida soul Busy Bee Cafe, galardonado con el premio James Beard, The Seafood Menu es una colaboración entre Lil Baby y Chad Dillion, el hombre detrás del restaurante The Boiler Seafood Atlanta en Piedmont Road. El diseño del restaurante rinde homenaje a Atlanta, su vibrante escena musical hip-hop y a músicos legendarios como Aretha Franklin, Prince, Marvin Gaye y Ray Charles. Espere un menú que incluye desde wontons de cangrejo rangoon y brochetas de camarones tempura hasta combinaciones de mariscos al vapor y fritos con patas de cangrejo de nieve, camarones, cola de langosta y bagre. Las salsas de mantequilla para los platos de mariscos también incluyen una selección de salsas, como jerk caribeño (la salsa favorita de Lil Baby), chile dulce, miel picante y limón y pimienta.

Lil Baby planea franquiciar el menú de mariscos y envasar las salsas de mantequilla del restaurante para venderlas en supermercados.

Echa un vistazo al menú aquí. Abierto de domingo a jueves de 12:00 a 24:00 h. Viernes y sábado de 12:00 a 02:00 h.

Marcus Samuelsson organiza una fiesta en el patio de su restaurante en Atlanta.

El famoso chef Marcus Samuelsson y la chef de Atlanta, Dayana Joseph, se unen el viernes 14 de julio, de 16:00 a 18:00, en la terraza del Marcus Bar and Grille en Edgewood para una fiesta callejera. Samuelsson y Joseph prepararán platos típicos de barbacoa acompañados de cócteles, música y juegos al aire libre como el Jenga gigante. El menú habitual también estará disponible.

Recomendaciones gastronómicas para el fin de semana

Los hermanos Howard y Anita Hsu, propietarios de Sweet Auburn BBQ, inauguraron Gezzo's Coastal Cantina este verano en el antiguo local de Juniper Cafe, trayendo a Bolton burritos, tacos y otros platillos mexicanos con toques de sabores e ingredientes del sudeste asiático. Aunque aparece como aperitivo, los rollitos de huevo de pollo estilo Baja California son una porción generosa —fácilmente una comida para una persona, y sin duda suficiente para dos— y vienen rellenos abundantemente de pollo al chipotle, queso y escabeche de serrano. Los rollitos se sirven con salsa agridulce tailandesa.

Existen las papas fritas disco (papas fritas cubiertas de queso y salsa) y luego está la versión sureña superior de este plato típico de los restaurantes nocturnos: los discos tots. Puedes encontrar estos tots en Roshambo, en el centro comercial Peachtree Battle. Los discos tots vienen bañados en salsa mornay de queso pimiento y espolvoreados con trocitos de tocino y cebolleta. Un consejo: aprovecha la hora feliz, cuando los tots, que normalmente cuestan $14, están a $10, y acompáñalos con una cerveza lager de $4 o un martini en el bar.

Un bar de cócteles secreto abrirá sus puertas en Girl Diver en Reynoldstown.

El chef Richard Tang añadirá un bar de cócteles oculto a su restaurante de mariscos Girl Diver en Madison Yards. La gran inauguración tendrá lugar el 20 de julio y ofrecerá cócteles y platos de mariscos del restaurante. Eater contactó con Tang para obtener más información.

Omakase Table añade cócteles al menú.

Omakase Table, el restaurante de sushi de West Marietta Street, propiedad del chef Leonard Yu, lanza una carta de cócteles para complementar su menú omakase de 20 platos. Creada por Jeff Banks, barman de Atlanta y fundador de King Cube, la carta incluye highballs con whisky japonés Iwai 45 y cócteles japoneses a base de vermut, como el Petite Prelude, presentado en cristalería Riedel.

Shah's Halal Food abre sus puertas en Peachtree Corners.

El primer local en Georgia del restaurante de comida rápida informal Shah's Halal Food ya está abierto en el centro comercial Peachtree Parkway Shopping Plaza, donde se pueden degustar gyros, falafel y platos de arroz acompañados de cordero, kebabs de kofta y pollo.

Se inaugurará un local de Gusto en el complejo Lee and White.

Este otoño abrirá sus puertas Gusto, un restaurante de comida rápida informal con opciones saludables, en la esquina de Lee y White, en West End. Gusto estará ubicado en un espacio exterior del futuro mercado gastronómico del complejo y contará con una terraza con acceso al sendero Westside Beltline.