La porchetta de Standard Italian es una opción siempre satisfactoria para una cena italiana
Standard Italian abrió sus puertas hace casi un año como el tercer restaurante en Fenway del aclamado equipo de Eastern Standard.
Qué pedir
- La brocheta de mortadela a la parrilla (7 dólares) es un bocado delicioso que funciona bien como uno de los varios aperitivos para la cena o como tentempié después de un martini. La rica mortadela está cubierta con pistachos y aceitunas picadas para un toque crujiente, salado y graso.
- La porchetta (36 dólares) ha estado en la carta desde que abrió el restaurante, y probablemente siempre lo estará. El tierno lomo y la panceta de cerdo asados se sirven sobre patatas baby con un chorrito de jugo de cerdo, para una cena siempre satisfactoria.
- Los sabores del otoño y el invierno se hacen presentes en este tortelloni de calabaza moscada (34 dólares) aromatizado con mantequilla dorada, vinagre balsámico y salvia.
Hazlo una noche
Si te apetece una última copa después de disfrutar de uno de los martinis con sidecar del Standard Italian, dirígete a Fool's Errand, el pequeño bar de cócteles y aperitivos de Tiffani Faison en Boylston Street. Recientemente reabierto con una nueva carta, ofrece maridajes originales, o puedes elegir la opción «Crea tu propia aventura» y pedir una bebida personalizada a tu gusto.
Consejo de experto
Todos los domingos es la noche del pollo a la parmesana en Standard Italian. El especial semanal (48 dólares para dos personas) incluye una generosa porción de pollo a la parmesana crujiente con salsa de la casa, pan de ajo y parmesano, un plato de espaguetis de la casa y una pequeña ensalada de lechuga romana.
