¿Listo para una versión diferente del bistec? Llega Steak & Grace

Su nuevo restaurante ofrecerá platos del chef Conor O'Reilly, quien ha trabajado en las cocinas de Tavernpoint, Woodfire Grill, Seven Lamps y, más recientemente, para Fifth Group Restaurants. Abrirá sus puertas a finales de año en Dunwoody Village, en el local que antes ocupaba la cadena de brunch First Watch.

El menú ofrecerá platos típicos de un bistró de barrio, desde mariscos y pollo hasta filetes a la parrilla y ensaladas abundantes, además de sándwiches para quienes prefieren todo entre dos rebanadas de pan. En un comunicado de prensa sobre la inauguración, también se anuncian opciones sin gluten, cetogénicas y sin lácteos.

A pesar de la calidad de los filetes, este no será exactamente un restaurante especializado en carnes. Mills declaró en el comunicado que apuesta por el estilo informal que caracteriza a sus otros establecimientos. «Hay varios restaurantes de carnes tradicionales en la zona, así que queremos diferenciarnos con un ambiente agradable y un menú variado», señaló.

A diferencia de la mayoría de los restaurantes de carnes, Steak & Grace no ofrecerá una variedad de guarniciones a la carta, sino que combinará platos para ofrecer una experiencia más asequible. También contará con una amplia selección de vinos por copa. Los comensales podrán disfrutar de menús especiales de almuerzo diarios, brunch los fines de semana y happy hour en el bar.