25 de septiembre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Tarta de queso navideña
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · Italia · 1 min ·

Tarta de queso navideña

Procedimiento

Ingredientes · Raciones 1
  • Filtro para té de hierbas con granos de cacao
  • Avellana y ralladura de naranja
  • 7 rebanadas de bizcochos integrales
  • 40 g de dátiles
  • Huevo
  • 250 g de queso quark bajo en grasa
  • La cáscara de mandarina
Método · 1 h
  1. Base con bizcochos integrales y té de hierbas de cacao, avellana y cáscara de naranja, relleno de huevo, quark bajo en grasa y caramelo de dátiles, Ze...
  2. Base con bizcochos integrales y té de hierbas de cacao, avellana y cáscara de naranja, relleno de huevo, quark bajo en grasa y caramelo de dátiles, Ze...
  3. Base con bizcochos integrales y té de hierbas de cacao, avellana y cáscara de naranja, relleno de huevo, quark bajo en grasa y caramelo de dátiles, Ze...
  4. Base con bizcochos integrales y té de hierbas de cacao, avellana y cáscara de naranja, relleno de huevo, quark bajo en grasa y caramelo de dátiles, Ze...

Remoje los dátiles en agua caliente durante aproximadamente una hora. Caliente 100 ml de agua y deje reposar la bolsita de té durante 8 minutos.

Tritura las galletas. Añade suficiente té de hierbas para obtener una mezcla desmenuzable. Presiona la mezcla en el molde de 10 cm.

Añade la mezcla de huevo y caramelo a la mezcla de queso y mezcla bien. Vierte la mezcla sobre la base. Hornea a 180 °C (350 °F) durante 40 minutos.

Adorne con ralladura de mandarina. Refrigere durante la noche.

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