Cubaita de Isolabona
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 4
- Anfitriones
- 100 g de ñoquis
- 100 g de empanadillas
- 100 g de almendras dulces
- 150 g de miel de castaño (o miel de acacia)
- Cáscara de naranja
Método · 10 min
- Tuesta la fruta deshidratada en el horno a 150 °C (300 °F) durante unos 10 minutos, déjala enfriar y luego tritúrala con un mortero. Mientras tanto, calienta la miel con la mantequilla...
- Tuesta la fruta deshidratada en el horno a 150 °C (300 °F) durante unos 10 minutos, déjala enfriar y luego tritúrala con un mortero. Mientras tanto, calienta la miel con la mantequilla...
- Tuesta la fruta deshidratada en el horno a 150 °C (300 °F) durante unos 10 minutos, déjala enfriar y luego tritúrala con un mortero. Mientras tanto, calienta la miel con la mantequilla...
- Tuesta la fruta deshidratada en el horno a 150 °C (300 °F) durante unos 10 minutos, déjala enfriar y luego tritúrala con un mortero. Mientras tanto, calienta la miel con la mantequilla...
- Tuesta la fruta deshidratada en el horno a 150 °C (300 °F) durante unos 10 minutos, déjala enfriar y luego tritúrala con un mortero. Mientras tanto, calienta la miel con la mantequilla...
Tuesta la fruta deshidratada en el horno a 150° durante unos 10 minutos, déjala enfriar y tritúrala con un mortero.
Mientras tanto, calienta la miel con la cáscara de naranja finamente picada y el azúcar, revolviendo constantemente durante unos quince minutos. Agrega la fruta deshidratada y cocina durante otros 5 minutos.
Extienda la mezcla sobre una losa de mármol y amásela.
Utiliza una cuchara, preferiblemente de madera, para verter la mezcla dulce entre las dos obleas.
Coloca un peso ligero encima para aplanarlo.
