Gambas envueltas en beicon sobre crema de calabaza
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 2
- Camarones argentinos
- 6 lonchas de beicon
- 400 g de calabaza moscada
- 100 g de patatas
- cebollas
- 500 ml de caldo de verduras
Método · 40 min
- Camarones argentinos envueltos en tocino crujiente, servidos sobre una sopa de calabaza dulce y cremosa, ¡para un cierre de año elegante! Puedes servir los camarones...
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Coge los langostinos y enjuágalos bajo el grifo.
Retire la cabeza del crustáceo.
Luego, proceda a separar las patas y, poco a poco, el caparazón.
Deberás terminar de limpiar los camarones retirando el intestino, que es el pequeño hilo negro que se encuentra a lo largo del lomo.
