Pastel de cacao y cerezas negras
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 1
- 20 g de cacao amaro
- 20 g más de almidón
- 40 g de avena integral instantánea
- 150 ml de albúmina
- 5 gotas Dietéticas
- 5 g de bicarbonato
- Zumo de limón
- 100 g de cerezas negras
Método · 40 min
- Tamiza el cacao, la avena y la fécula. Agrega la clara de huevo y el edulcorante y mezcla. Añade el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Después de la reacción...
- Tamiza el cacao, la avena y la fécula. Agrega la clara de huevo y el edulcorante y mezcla. Añade el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Después de la reacción...
Tamiza el cacao, la avena y la maicena. Agrega la clara de huevo y el edulcorante y mezcla. Añade el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Una vez integrados los ingredientes, incorpora las cerezas (reservando algunas para decorar) y vierte la mezcla en el molde de 10 cm.
Hornear a 180 °C (350 °F) durante 10 minutos (debería empezar a cuajar). Cubrir con las cerezas. Hornear durante otros 10 minutos.
