Mini pastel de ciruelas con cacao y arándanos
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 8
- 40 g de avena integral instantánea
- 20 g de cacao amargo en polvo
- 20 g más de almidón
- 10 g de harina de Manitoba
- 150 ml de albúmina
- 5 gotas Dietéticas
- 5 g de bicarbonato
- Zumo de limón
- 50 g de arándanos
Método · 40 min
- Tamiza el cacao, la harina y la fécula. Agrega la clara de huevo y el edulcorante y mezcla. Añade el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Después de la reacción...
- Tamiza el cacao, la harina y la fécula. Agrega la clara de huevo y el edulcorante y mezcla. Añade el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Después de la reacción...
Tamiza el cacao, la harina y la fécula. Agrega la clara de huevo y el edulcorante y mezcla. Añade el bicarbonato de sodio y el jugo de limón. Una vez combinados, revuelve y vierte en los moldes.
Hornea a 180 °C (350 °F) durante 10 minutos (deberían empezar a cuajar). Añade los arándanos. Hornea durante otros 10 minutos.
