Orecchiette en el bosque
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 2
- 250 g de orecchiette
- 150 g de setas Cardoncelli
- 2 cucharadas de Stracchino
- Perejil
- 'nduja
- aceite de oliva virgen extra
- Venta
- 1 diente de ajo
Método · 20 min
- ✅Haz una sartén con aceite, ajo, tallos de perejil y nduja y derrite suavemente con un cucharón de agua. ✅Añade los champiñones cardoncelli, añade...
- ✅Haz una sartén con aceite, ajo, tallos de perejil y nduja y derrite suavemente con un cucharón de agua. ✅Añade los champiñones cardoncelli, añade...
- ✅Haz una sartén con aceite, ajo, tallos de perejil y nduja y derrite suavemente con un cucharón de agua. ✅Añade los champiñones cardoncelli, añade...
- ✅Haz una sartén con aceite, ajo, tallos de perejil y nduja y derrite suavemente con un cucharón de agua. ✅Añade los champiñones cardoncelli, añade...
Prepara una base en una sartén con aceite, ajo, tallos de perejil y nduja, y disuelve suavemente con un cucharón de agua.
Añade las setas Cardoncelli, sazona con sal y sumerge los orecchiette en abundante agua salada.
Cuando estén al dente, termina de cocinarlos en la sartén y, al final, añade el stracchino y el perejil picado.
