4 de octubre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Pastel de manzana, cacao, canela y naranja
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · hace 11 días · Italia · 1 min ·

Pastel de manzana, cacao, canela y naranja

Ingredientes · Raciones 4
  • 1 sobre de Pan degli Angeli
  • Cáscara rallada de tres naranjas
  • 300 g de harina 00
  • 3 rodajas de manzanas peladas finamente
  • zumo de naranja
  • Huevo entero
  • 120 g de azúcar
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de cacao amaro
Método · 1 h
  1. Coloca todos los ingredientes, excepto las manzanas, en el vaso de la Thermomix. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 4. Vierte la mezcla en un molde engrasado, me...
  2. Coloca todos los ingredientes, excepto las manzanas, en el vaso de la Thermomix. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 4. Vierte la mezcla en un molde engrasado, me...
  3. Coloca todos los ingredientes, excepto las manzanas, en el vaso de la Thermomix. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 4. Vierte la mezcla en un molde engrasado, me...

Place all the ingredients except the apples in the Thermomix jug.

Knead for 30 seconds on speed 4.

Pour the mixture into a buttered pan, arrange the sliced ​​apples on the surface in a radial pattern and bake at 180° for 30/40 minutes.

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