Donut de naranja y chocolate
La masa
- Cáscara de naranja
- 300 g de harina
- 220 g de azúcar
- 125 g de yogur natural entero
- 16 g de levadura en polvo
- Huevo
- 130 ml de aceite de girasol
- 100 ml de zumo de naranja
- 60 g de pepitas o cuadraditos de chocolate negro
- 100 g de chocolate negro
- Para un desayuno súper delicioso 😋😋 Suave y aromático... enriquecido con jugo de naranja y chispas de chocolate negro 😋😋 Receta simple y fácil...
- Para un desayuno súper delicioso 😋😋 Suave y aromático... enriquecido con jugo de naranja y chispas de chocolate negro 😋😋 Receta simple y fácil...
- Para un desayuno súper delicioso 😋😋 Suave y aromático... enriquecido con jugo de naranja y chispas de chocolate negro 😋😋 Receta simple y fácil...
- Para un desayuno súper delicioso 😋😋 Suave y aromático... enriquecido con jugo de naranja y chispas de chocolate negro 😋😋 Receta simple y fácil...
- Para un desayuno súper delicioso 😋😋 Suave y aromático... enriquecido con jugo de naranja y chispas de chocolate negro 😋😋 Receta simple y fácil...
- Cobertura
Procedimiento
En un bol, mezcla la harina 00 y el polvo para hornear.
Separa las yemas de las claras. Bate las yemas con el azúcar y luego añade el zumo de naranja, la ralladura de naranja, el aceite y el yogur. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos, y luego incorpora la harina tamizada.
Batir las claras reservadas a punto de nieve e incorporarlas suavemente a la mezcla con movimientos de abajo hacia arriba. Por último, añadir las chispas de chocolate.
Vierta la mezcla en un molde para bizcocho de 22 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado. Hornee en un horno precalentado a 175 °C (350 °F) durante 35-40 minutos (compruebe con un palillo).
Mientras tanto, derrita el chocolate junto con el aceite al baño maría.
Valora la receta
¡Hazte oír, chef!
