Receta de turrón de cacahuete, enviada por Adriane Santos
1. Coloca los cacahuetes, la leche condensada, la leche, el azúcar y la mantequilla en una cacerola.
Ingredientes · Raciones 15
- 500 g de cacahuetes tostados y molidos sin piel.
- 1 lata de leche condensada
- 1 vaso de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 26 cucharadas de azúcar
Método · 30 min
- Pon los cacahuetes, la leche condensada, la leche, el azúcar y la mantequilla en una cacerola.
- Mezclar bien y cocinar a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que empiece a verse el fondo de la sartén.
- Añade unas gotas de zumo de limón, retira del fuego y remueve constantemente hasta que empiece a cristalizar.
- Vierta la mezcla sobre una superficie de mármol engrasada con mantequilla y, una vez fría, córtela en tabletas.
- 2. Mezclar bien y cocinar a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que empiece a verse el fondo de la sartén.
- 3. Añada unas gotas de zumo de limón, retire del fuego y remueva constantemente hasta que empiece a cristalizar.
- 4. Vierta la mezcla sobre una superficie de mármol engrasada y, una vez fría, córtela en tabletas.
