Ñoquis de patata con almejas, calabacines y stracciatella
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 2
- Ñoquis de patata
- almejas
- calabacines
- Chispas de chocolate
- cebollas
- Vino blanco (13% vol.)
Método · 15 h
- Ñoquis de patata con almejas, calabacín y stracciatella. Instrucciones: Saltear el calabacín en rodajas con aceite de oliva y cebolla. Luego...
- Ñoquis de patata con almejas, calabacín y stracciatella. Instrucciones: Saltear el calabacín en rodajas con aceite de oliva y cebolla. Luego...
Sofríe el calabacín en rodajas con aceite de oliva y cebolla. Añade las almejas, medio vaso de vino blanco, la ralladura de limón y una pizca de pimienta. Escurre los ñoquis y mézclalos con la salsa. Sirve y, si lo deseas, decora con queso stracciatella.
