25 de septiembre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Chapata con burrata y mortadela
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · Países Bajos · 1 min ·

Chapata con burrata y mortadela

Abre la ciabatta por completo. Pica los pistachos en trozos grandes.

Ingredientes · Raciones 2 people
  • 1 ciabatta
  • 1 burrata
  • 6 lonchas de mortadela
  • 20 g de pistachos
Método · 5 min
  1. Abre la ciabatta por completo. Pica los pistachos en trozos grandes.
  2. Calienta una sartén con aceite de oliva y tuesta el pan hasta que esté crujiente y dorado.
  3. Unta la burrata en una cara del pan y la mortadela en la otra.
  4. Sazona con sal y pimienta y termina con los pistachos.
  5. Coloca la parte superior de la ciabatta encima y córtala por la mitad.

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Calienta una sartén con aceite de oliva y tuesta el pan hasta que esté crujiente y dorado.

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Unta la burrata en una cara del pan y la mortadela en la otra.

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Sazona con sal y pimienta y termina con los pistachos.

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Coloca la parte superior de la ciabatta encima y córtala por la mitad.

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