Baguette con ricotta, pera y jamón de Parma
¿Buscas un almuerzo especial? Prueba esta baguette con ricotta, pera y jamón de Parma. ¡Sin duda merece la pena!
Ingredientes · Raciones 4 people
- 1 baguette
- 2 peras
- 250 g de ricotta
- ralladura de limón
- 8 lonchas de jamón de Parma
Método · 10 min
- Calienta una plancha o sartén a fuego alto.
- Abre la baguette y luego córtala en cuatro trozos. Unta el pan con un poco de aceite de oliva.
- Corta las peras por la mitad y luego en rodajas finas.
- Asa el pan y las rodajas de pera a la parrilla hasta que tengan unas bonitas marcas oscuras.
- Afloje la ricotta en un bol y sazone con la ralladura de limón, pimienta y sal.
- Unta la ricotta sobre el pan tostado. Luego, distribuye el jamón de Parma y las rodajas de pera asada. Termina con un poco de ralladura de limón.
