Pan plano con hummus y verduras a la parrilla
Enjuague los garbanzos bajo agua fría corriente y déjelos escurrir.
Ingredientes · Raciones 2 people
- 400 g de garbanzos enlatados
- 1 Citroën
- 1 diente de ajo
- 3 el tahini
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 pimiento morrón puntiagudo
- 1 berenjena
- 2 panes planos
Método · 15 min
- Enjuague los garbanzos bajo agua fría corriente y déjelos escurrir.
- Coloca estos ingredientes en un vaso alto junto con el jugo de limón, el ajo y el tahini. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Sazona al gusto con sal y pimienta.
- Corta el pimiento y la berenjena en rodajas finas y úntalas con un poco de aceite de oliva. Asa las verduras en una sartén grill.
- Unta el hummus en las rebanadas de pan y cúbrelas con las verduras a la parrilla. Decora con comino molido.
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Coloca estos ingredientes en un vaso alto junto con el jugo de limón, el ajo y el tahini. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Sazona al gusto con sal y pimienta.
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Corta el pimiento y la berenjena en rodajas finas y úntalas con un poco de aceite de oliva. Asa las verduras en una sartén grill.
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Unta el hummus en las rebanadas de pan y cúbrelas con las verduras a la parrilla. Decora con comino molido.
