Cómo hacer pan de pizza (Receta)
La comida reconfortante para esos días de relax que no sabías que necesitabas.
¿Alguna vez has tenido uno de esos días en los que cocinar se siente como un ataque personal? A mí también. Es justo en esos momentos cuando el pan de pizza se convierte en un héroe. Es lo que yo llamo "el tentempié que se siente como una comida": crujiente, con queso, increíblemente satisfactorio y listo en menos de 30 minutos.
La primera vez que preparé esto fue una tarde lluviosa en la universidad, con medio pan, un poco de salsa marinara que me había sobrado y un solo cubo de queso que ya había visto días mejores. ¿El resultado? Una dosis instantánea de serotonina. Y ahora, es mi receta favorita cuando alguien me dice: "Quiero algo rico, pero sin tener que cocinar".
Ingredientes para la receta de pan de pizza
Rebanadas de pan según se requiera
0,06 tazas de salsa para pizza
0,13 tazas de queso mozzarella rallado
0,03 tazas de cebolla finamente picada
0,03 taza de pimiento picado
0,03 tazas de maíz dulce (hervido o enlatado)
0,03 tazas de mantequilla sin sal
0,13 unidades de diente de ajo picado
0,03 cucharaditas de orégano
Para probar la sal
Albahaca fresca según se requiera
Cómo hacer pan de pizza en casa (El método del genio perezoso)
PASO 1. Ajústelo a 180 °C (350 °F). Mientras se calienta, prepare las rebanadas.
PASO 1. Unta cada rebanada con mantequilla de ajo para darle un toque extra de sabor. Luego, extiende una cucharada generosa de salsa de pizza.
PASO 2. Agrega las verduras picadas (si las usas). Puedes poner pocas o muchas. Cubre con una buena cantidad de mozzarella. Aquí nadie te juzga.
PASO 3. Coloca las rebanadas en una bandeja. Hornea durante 12-15 minutos hasta que el queso se derrita y los bordes queden crujientes. Estate atento a esa hermosa capa dorada: esa es la señal.
¿Cómo puedo guardar el pan de pizza sobrante sin que se ponga blando?
Envuelve en papel aluminio y guarda en el refrigerador hasta por 2 días. Para recalentar, usa un horno tostador o una sartén para que quede crujiente. Evita el microondas a menos que te guste la textura gomosa y desagradable. Este es uno de mis mejores consejos para conservar los bocadillos horneados.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Por supuesto. Puedes usar queso vegano o prescindir del queso y añadir ingredientes sabrosos como aceitunas, champiñones y tofu especiado. Sigue siendo una de las mejores recetas fáciles para quienes siguen una dieta basada en plantas.
El pan se está ablandando demasiado. ¿Qué debo hacer?
Tuesta ligeramente el pan antes de añadir la salsa y los demás ingredientes. Esto le dará una base firme y evitará que se ablande al hornearlo. Así conseguirás la textura perfecta siempre.
