Batata dulce con salsa de tahini y yogur
Salsa de tahini y yogur
Ingredientes · Raciones 4 people
- 4 batatas
- 1 el za'atar
- 2 el tahini
- 4 el yogur
- zumo de limón
- 90 g de semillas de granada
Método · 45 min
- Precaliente el horno a 180 °C.
- Lava bien las batatas y córtalas en cubos.
- Extienda sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y sazone con za'atar, sal y pimienta. Hornee durante 30 minutos.
- Mezcla el yogur, el tahini y el zumo de un limón. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la salsa de tahini y yogur sobre las batatas y espolvorea con las semillas de granada.
