Cómo preparar camarones con limón y pimienta (Receta)
Gambas al limón y pimienta: una delicia picante y llena de sabor.
Si te encantan los mariscos, ¡esta receta de camarones al limón y pimienta es imprescindible! Repleta de cítricos vibrantes y un toque picante intenso, es una comida rápida y deliciosa que estará lista en minutos. Ya sea que los frías en sartén, en freidora de aire o al horno, este plato es un éxito rotundo. Perfecta para una cena entre semana o una reunión especial, esta sencilla receta de camarones al limón y pimienta dejará a todos con ganas de más. ¡Manos a la obra!
Ingredientes para la receta de camarones con limón y pimienta
1/4 de libra de camarones, pelados y desvenados.
1/4 cucharada de jugo de limón
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 cucharadita de ajo en polvo:
0,13 cucharaditas de sal
1/4 cucharada de mantequilla/aceite de oliva
1/4 cucharada de perejil picado (para decorar)
1/4 cucharadita de ralladura de limón
0,13 cucharaditas de pimentón ahumado
Instrucciones paso a paso
PASO 1. Seca los camarones con papel absorbente. Mézclalos con jugo de limón, ralladura, ajo en polvo, sal, pimienta y pimentón. Deja marinar durante 5 minutos para obtener el máximo sabor.
PASO 1. Calienta mantequilla o aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega los camarones en una sola capa y cocínalos de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y opacos. Si usas una freidora de aire, cocínalos a 190 °C (375 °F) durante 7 minutos, agitando a la mitad del tiempo. Para hornearlos, colócalos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornéalos a 200 °C (400 °F) durante 10 minutos.
PASO 2. Retira los camarones del fuego y espolvorea con perejil picado. Sirve con rodajas de limón adicionales para un toque cítrico. Disfrútalos calientes con arroz, pasta, tacos o como aderezo para ensaladas ricas en proteínas.
¿Cómo puedo conservar las gambas con limón y pimienta que me sobran?
Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Calentar en una sartén a fuego lento o en una freidora de aire durante 2-3 minutos.
¿Puedo usar camarones congelados para esta receta?
¡Sí! Simplemente descongela los camarones bajo agua fría corriente durante 5 minutos y luego sécalos con palmaditas antes de sazonarlos.
¿Con qué puedo acompañar las gambas al limón y pimienta?
Acompáñalo con arroz al vapor, quinoa, pan de ajo o una ensalada fresca para una comida completa.
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