30 de septiembre de 2026
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Diario de la cocina del mundo
Pita con jamón, pepino y hummus
La Cocina
Por Claire Beaumont, la mesa de Técnica · hace 4 días · Rusia · 3 min ·

Pita con jamón, pepino y hummus

El pan de pita es un pan plano pequeño y redondo, muy popular en los países mediterráneos y árabes. Se hornea a alta temperatura: la masa sube al instante, creando una cavidad en su interior, el hueco perfecto para diversos rellenos.

Ingredientes · Raciones 4
  • Pastel
  • Jamón
  • Hummus
  • Pepino
Método · 5 min
  1. Corta los panes de pita por la mitad y ábrelos formando bolsillos.
  2. Corta los pepinos en rodajas finas.
  3. Unta el hummus dentro de los panes de pita. Cubre con jamón y pepino.

El plato consta de varios componentes, cada uno de los cuales requiere pasos de preparación por separado. Las cantidades indicadas rinden entre 13 y 14 porciones de falafel (5 por porción) y aproximadamente 30 porciones de hummus.

Con la llegada del buen tiempo, es fácil reunir a familiares o amigos para un picnic en el parque o fuera de la ciudad. Para que el picnic sea un éxito, es importante planificar con antelación los aperitivos: deliciosos, compactos y fáciles de transportar. Además, la comida debe ser fácil de comer con las manos. Platos de papel, papel de aluminio, recipientes de plástico con tapa hermética y neveras portátiles especiales, que pueden incluir elementos refrigerantes, serán muy útiles. En este artículo, explicaremos qué preparar para un picnic al aire libre y cómo empacar las comidas preparadas de la mejor manera.

A veces, un tentempié ligero se prepara en minutos; unos wraps de tortilla con jamón, hummus y verduras son la solución perfecta. La tortilla fina contiene el relleno, el hummus le aporta cremosidad y un ligero sabor a nuez, y el jamón le da el toque carnoso. Las verduras le dan un sabor fresco y la salsa sriracha un toque picante. Estos wraps son fáciles de preparar con antelación, cortar en porciones y llevar a un picnic al aire libre o a la oficina como un tentempié rápido.

El jamón y la salchicha son ingredientes que permiten crear rápidamente docenas de deliciosos aperitivos para picnic, además del tradicional sándwich. Combinan a la perfección con queso, verduras frescas, pan crujiente y una variedad de salsas, por lo que incluso ingredientes sencillos pueden dar lugar a platos exquisitos. Esta colección ofrece una receta para cada gusto: tartaletas crujientes de salami, ensalada con salchicha ahumada y garbanzos, bolitas de pizza, sándwich de galleta, baguette de jamón, panecillo, sándwich y mucho más. Todas las opciones son perfectas para disfrutar al aire libre, no requieren una preparación complicada y son fáciles de llevar y servir sin complicaciones. Elige tus rellenos favoritos, añade diversos ingredientes y prepara aperitivos para todo el grupo.

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