Arroz con verduras y la casera (VIDEO)
Recetas
Ingredientes · Raciones 6
- La Casera San Fernando
- 3 tazas de arroz
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de ajo picado
- 4 cucharadas de chile amarillo molido
- 1 zanahoria, cortada en cubos
- 200 gramos de granos de maíz
- 100 gramos de guisantes desgranados
- 1 pimiento morrón cortado en cubos
- Deber
- Pimienta
- Palillo
- cilantro picado
Método · 1 min
- Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla con una pizca de sal.
- Añade el ajo y el chile amarillo. Sazona con sal, pimienta y cúrcuma.
- Añade el arroz y sofríelo en el aderezo.
- Añade suficiente agua junto con la zanahoria, el maíz y los guisantes.
- Ajusta la sal y deja que hierva.
- Tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté suelto (aproximadamente 20 minutos).
- Añade el pimiento y el cilantro picado. Mezcla bien y deja reposar tapado durante 5 minutos.
- Fríe la La Casera San Fernando por ambos lados y sírvela con arroz.
