CROSTINI CON MERMELADA DE CEREZA Y RICOTTA BATIDA
Procedimiento
Ingredientes · Raciones 5
- Pane casareccio
- 200 g de ricotta
- 1 lata de ralladura de limón
- Pimienta negra
- Aceite
- Venta
- Timo
- 30 ml de nata para montar
- Zumo de limón
Método · 10 min
- 1. Corta el pan en rebanadas y colócalas en una bandeja para hornear. Rocíalas con aceite y hornéalas a 170 °C (650 °F) durante unos 10 minutos. 2. Mientras tanto, prepara...
- 1. Corta el pan en rebanadas y colócalas en una bandeja para hornear. Rocíalas con aceite y hornéalas a 170 °C (650 °F) durante unos 10 minutos. 2. Mientras tanto, prepara...
- 1. Corta el pan en rebanadas y colócalas en una bandeja para hornear. Rocíalas con aceite y hornéalas a 170 °C (650 °F) durante unos 10 minutos. 2. Mientras tanto, prepara...
- 1. Corta el pan en rebanadas y colócalas en una bandeja para hornear. Rocíalas con aceite y hornéalas a 170 °C (650 °F) durante unos 10 minutos. 2. Mientras tanto, prepara...
- 1. Corta el pan en rebanadas y colócalas en una bandeja para hornear. Rocíalas con aceite y hornéalas a 170 °C (650 °F) durante unos 10 minutos. 2. Mientras tanto, prepara...
1. Corta el pan en rebanadas y colócalas en una bandeja para hornear. Rocíalas con aceite y hornéalas a 170 °C (370 °F) durante unos 10 minutos.
2. Mientras tanto, prepara la crema de ricotta. En un bol, mezcla la ricotta, la sal, la pimienta, un chorrito de aceite, la ralladura de limón, el zumo de limón y la nata. Bate con una batidora eléctrica hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
3. Saca el pan del horno y úntalo con mermelada en la base; luego, usa una manga pastelera para colocar la ricotta batida sobre los picatostes.
4. Termina con unas hojas de tomillo, pimienta negra y un chorrito de aceite.
¡Y voilà! Nuestros crostini están listos para disfrutarse como aperitivo durante un almuerzo o cena de Navidad.
